Di Rusia, cherry plum disebut cherry plum, di Eropah Barat - mirabelle, dan di Caucasus - plplayed plum. Ia sering dibiakkan bukan hanya sebagai pokok buah, tetapi juga sebagai pokok hiasan. Mengapa plum ceri yang sihat dan enak disebut seperti itu, dan apakah plum penyebar yang terkenal?
Sebarkan pokok
Kaukasia menyebut plum ceri sebagai plum yang tersebar kerana bentuk pohonnya, dahannya yang benar-benar mempunyai bentuk yang sedikit tersebar, yang memberikan mahkota plum ceri itu kehebatan yang luar biasa. Selain Rusia, plum ceri tumbuh di Semenanjung Balkan, Kaukasus, Asia Kecil, Iran, serta di pergunungan Kopet-Dag, Tien Shan dan Pamir-Alai. Plum bertali tumbuh dengan baik dan menghasilkan hasil panen yang banyak di tanah sungai yang subur. Di beberapa kampung, permen karet sangat dihargai, yang dikumpulkan dari kulit buah ceri dan dikunyah untuk melembutkan batuk.
Plum yang tersebar membiak dengan baik seperti pucuk dan boleh hidup selama kira-kira 120 tahun. Buah ceri plum kaya dengan gula, asid, zat pektin, serta vitamin C dan provitamin A. Mereka dimakan jem mentah atau lazat, pengawet dan kompot dimasak daripadanya. Kayu plum ceri merah gelap yang kuat tidak akan tetap terbiar - produk pusing kecil dan alat ganti dibuat daripadanya. Seringkali pokok plum yang disebarkan digunakan sebagai landskap hiasan - plum ceri berdaun merah, yang tumbuh di Ukraine, Kaukasus, Crimea dan Asia Tengah, mempunyai rupa hiasan.
Ciri plum ceri
Secara luaran, plum yang ditampal itu kelihatan seperti pohon bertingkat keluarga Rosaceae dengan mahkota yang tersebar. Pokok pokok ceri sering mencapai ketinggian 10-15 meter. Buah-buahan yang masak dari plum yang dipulas berwarna hijau, ungu tua atau berwarna merah jambu, dan biji mereka sukar dipisahkan dari pulpa. Rasa masam atau masam manis dari buah ceri plum diberikan oleh asid malik dan sitrik dalam komposisi mereka, serta gula, yang jumlahnya berkisar antara 4.2% hingga 9.9%. Juga dalam komposisi buah-buahan dari plum yang diperlihatkan terdapat nitrogen, mineral dan tanin.
Pektin yang terdapat dalam plum ceri memungkinkan untuk menggunakannya untuk penyediaan agar-agar emas aromatik. Selain itu, ia sering digunakan untuk membuat wain, minuman keras, minuman ringan, dan juga digunakan secara meluas dalam memasak - sebagai contoh, tkemali (pelbagai jenis plum ceri) sangat popular di Georgia. Buah-buahan dari plum penyebaran, direbus dan disapu melalui ayakan, adalah bahan mentah untuk membuat kek lavash, yang digunakan dalam perubatan rakyat untuk penyakit kudis. Cherry plum juga telah terbukti sebagai agen penyembuh luka - jusnya, diencerkan dengan air dan sejumlah kecil kapur barus, sangat baik untuk luka yang tidak sembuh dengan baik.
